西宁你买来的水果竟是催熟的!一招教你快
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你买来的水果竟是催熟的!一招教你快速辨别,快告诉家里人

现在是水果的季节,无论是芒果还是西瓜、葡萄、香蕉、桃子等等,我们都想吃,但是有个问题一直困惑着很多人,就是市面上卖的水果是不是用催熟剂催熟的,特别是不当季或者不易保存的水果,而且这些水果能不能吃呢?


据了解,有些催熟水果在生长过程中,会使用催长素、催红素、膨大素,或者在存放中使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等。


一听到这种带有催长剂、防腐剂、着色剂的水果,我们总会联想到致病致癌,但是事实是我们想太多了。那些说催熟水果不能吃的传闻,有的确是谣言,而有的也的确是真相,接下来小编就给大家捋清楚哪些催熟水果是可以吃的哪些是不可以。



西瓜

有传言说西瓜是靠打针催熟的,但这完全是假的。西瓜本来就是一种自然熟的水果,也耐储存,和很多水果相比,根本用不着储存保鲜技术。


在种植西瓜的时候,也没有瓜农会闲得无聊去给每个西瓜打针,这得多费劳动力。无论是往西瓜里面打激素、糖水还是色素,都不会促使西瓜变红变甜,相反的,这样的举措还会使针眼附近的瓜肉腐烂变质,大大缩短西瓜贮藏时间,可谓得不偿失。市场上售卖的所谓“西瓜增甜剂”,其实大部分其实是叶面肥,正确的用法是喷洒在叶面进行追肥,绝对不是针剂。


补充一下


不少人会误认为西瓜被打针,

是因为看到了西瓜内白色的维管束纤维,

大概是长这样

↓↓

荔枝

在这些传闻里面,荔枝泡药却是真的荔枝的保鲜,一直是水果保鲜中的难题,红色的荔枝在采收后很快会变成褐色,影响卖相,香味也会受到影响。处理荔枝的化学药剂主要是二氧化硫或者“保险粉”连二亚硫酸钠前者是气体,可以用来熏蒸,而后者主要是配成水溶液来浸泡。


但是剂量决定毒性,在安全范围内,听起来多可怕的东西都可以认为是安全的。高浓度的二氧化硫或者连二硫酸钠的确具有一定的毒性,但经过严密的实验证实:只要按照规定使用,并不会对人体造成任何伤害。

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